Chlieb kváskový špaldový domáci 500g BIO

Podrobný popis

BIO Domáci špaldový kváskový chlieb 500 g – Biopekáreň

Jednoduchý, poctivý chlieb kysnutý výlučne na kvásku – bez pekárenského droždia, bez zbytočných prísad. Recept je zámerne skromný: chlebová špaldová múka, voda, kvások, zemiaky a morská soľ. Práve táto jednoduchosť je jeho silou – zemiaky v ceste dodávajú chlebu prekvapivú vláčnosť a jemnosť, ktorá vydrží aj na druhý a tretí deň.

Chlieb má mäkkú, ale pevnú striedku a tenkú chrumkavú kôrku s jemnou vôňou rascu. Chutí výborne čerstvý s maslom, ale rovnako dobre obstojí ako základ pre sendvič, nátierku alebo polievku. Plne vegánsky, z výlučne bio surovín, upečený v rodinnej biopekárni vo Veľkej Pake.

Zloženie (alergény vyznačené tučne): bio špaldová múka chlebová (55,05 %), voda, kvások (bio špaldová múka chlebová, voda), bio zemiaky (11,10 %), morská soľ, rasca. Môže obsahovať stopy bio kukuričného škrobu z ošatiek.

Skladovanie: v chladnom a suchom prostredí, trvanlivosť 4 dni.

Hmotnosť: 500 g.

Výrobca: Biopekáreň – Zelená a Modrá s.r.o., Veľká Paka.

Krajina pôvodu: Slovensko.