Chlieb kváskový pohánkový celozrnný 500g BIO

Podrobný popis

BIO Pohánkový celozrnný kváskový chlieb 500 g – Biopekáreň

Výnimočný bezlepkový chlieb z čerstvo namletej celozrnnej pohánkovej múky, kysnutý prirodzeným procesom na kvásku – bez pekárenského droždia, bez pšenice, bez pridaných cukrov. Pohánka patrí medzi pseudoobilniny s výborným nutričným profilom – je bohatá na bielkoviny, vlákninu, horčík a rutin, a zároveň má nižší glykemický index ako bežné pečivo z bielej múky.

Chlieb je obohatený o ľanové semienka, tekvicové semienka a psýllium, ktoré prispievajú k vláčnej konzistencii a podporujú správne trávenie. Rasca dopĺňa chuťový profil a navoňa každý plátok.

Vhodný pre ľudí s intoleranciou lepku, vegánov aj tých, ktorí hľadajú výživnejšiu alternatívu k bežnému chlebu.

Zloženie (alergény vyznačené tučne): voda, bio celozrnná múka pohánková (39,49 %), bio ľan, bio tekvicové semienka, morská soľ, bio psýllium, bio rasca. Všetky zložky pochádzajú z kontrolovaného ekologického poľnohospodárstva.

Skladovanie: v chladnom a suchom prostredí, trvanlivosť 4 dni.

Výživové hodnoty na 100 g: energia 639 kJ / 153 kcal, tuky 2,5 g (z toho nasýtené mastné kyseliny 0,2 g), sacharidy 30 g (z toho cukry menej ako 0,5 g), vláknina 5,1 g, bielkoviny 5,1 g, soľ 0,77 g.

Hmotnosť: 500 g. Výrobca: Biopekáreň – Zelená a Modrá s.r.o., Veľká Paka. Krajina pôvodu: Slovensko.